肥牛与牛尾的区别和营养价值肥牛是指牛的肉质较为肥厚且富有口感的部位，通常用于制作火锅或烧烤。与之相比，牛尾是指牛的尾部肉块，具有丰富的骨髓和筋膜，适合用于炖汤或烹饪慢煮食物。肥牛和牛尾在食材的性质...
